پیش غذا، غذاهای انگشتی، فینگر فود عروسی+ ۴۶ عکس جدید

فینگرفود و غذاهای مناسب برای یک عروسی شیک!

همه ی ما به نحوی نام فینگرفود را شنیده ایم و یا در مهمانی ها، عروسی ها و مجالس مختلف با انواع فینگرفود روبرو شده ایم بدون آنکه بدانیم، فینگرفود چیست؟

فینگرفود و غذاهای عروسی

  همانطور که می دانیم، فینگر (Finger) به معنای انگشت و فود (Food) به معنای غذاست، پس فینگر فود یعنی غذای انگشتی.

یا اصطلاحا غذایی که بتوان به سادگی با انگشت آن را خورد.

در واقع هر غذایی که شما بتوانید آن را بدون نیاز به ابزارهایی مانند کارد و چنگال و قاشق، میل کنید، یک نوع فینگرفود است.

برخی معتقدند که، فینگرفود از ابتدای خلقت بشر وجود داشته است، زمانی که ابزاری برای صرف غذا وجود نداشته است و همه چیز با دست و انگشتان خورده می شد.

اما برای آنکه بدانیم فینگرفود به شکل و معنای امروزی از کجا شکل گرفته است، منابعی در تاریخ وجود دارد.  

در سال ۱۳۱۹ با گسترش تاسیس کافه هایی کوچک در نقاط مختلف آمریکا، صاحبان کافه ها تصمیم گرفتند تا غذاهای ساده ای را برای مشتریان خود آماده کنند.

غذاهایی که حالت میان وعده داشته و دشواری های تهیه ی غذاهای معمول را نیز نداشته باشد.

آنها ترجیح دادند خوراکی هایی آماده کنند که، به راحتی و با دست برداشته و خورده شود و نیازی به ابزارآلات خوردن غذا نداشته باشد.

از آنجا بود که فینگرفود متولد شد.

به مرور زمان فینگرفودها در کشورهای غربی جایگاه ویژه ای پیدا کردند، تا جایی که امروزه  به عنوان غذای اصلی نیز سرو می شوند.  

کاناپه  (Canapé)

  اما مردم فرانسه به فینگرفود، کاناپه (Canapé) می گویند.

کاناپه به معنای جایی برای استراحت است.

کاناپه معمولاً متشکل از یک قطعه نان نازک تست شده و یا سرخ شده است که، روی آن با مواد مختلف پر شده و به معنای غذایی است که روی نان استراحت می کند.

با گذشت زمان، کاناپه واژه ای شده که به طور گسترده به تمام غذاهای کوچکی اطلاق شده که در مهمانی ها سرو می شود.

در کشورهای آسیایی و بخصوص در ایران نیز، از دیرباز فینگرفودها وجود داشته اند.البته با اسم های متفاوت؛ در هر فرهنگ و هر شهری نام متفاوتی به فینگرفودها داده اند: لقمه، قاضی و یا حتی شتر!

غذاهایی مانند کوکوها، بادمجان شکم پر، لقمه های الویه و یا حتی ته چین مرغ از نمونه های فینگرفود هستند که جایگاه خوبی نیز در بین غذاهای ایرانی دارند.

فینگرفود ها به علت نکات مثبتی که دارند، روز به روز در انواع میهمانی ها و منوهای غذایی، جایگاه بهتری پیدا می کنند.

به طور مثال:

• فینگرفود بهترین انتخاب برای میهمانی دوستانه است.
• فینگرفود بهترین انتخاب برای میهمانی های سلف سرویسی است.
• فینگرفود بهترین انتخاب برای پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی است.
• فینگرفود بهترین انتخاب برای منوی غذای یک مهد کودک است.
• و هزاران دلیل دیگری که می توانید برای انتخاب فینگرفودها داشته باشید.

فواید فینگر فودها:

• تهیه ی اغلب فینگر فود ها آسان است، دردسر تهیه ی سایر غذاهای گرم را ندارند.
• فینگر فود ها معمولا از رایج ترین مواد غذایی تهیه می شوند. پس برای تهیه ی آنها نیاز نیست، خرید های سخت و وقت گیر انجام دهید.
• فینگر فود ها، ارزان هستند و همین امر تهیه ی آنها را برای تمامی اقشار فراهم می کند.
• فینگر فود ها ظاهر زیبایی دارند، به راحتی تزئین می شوند و برای بچه ها جذابیت دارند و به راحتی می توانند به عنوان غذای کودکان بد غذا استفاده شوند.
• فینگر فود ها تنوع فراوانی دارند و دست میزبان برای تهیه ی انواع فینگر فود ها باز است.
• فینگر فود ها انواع گیاهی و گوشتی دارند. می توان برای مهمانان گیاه خوار از نوع گیاهی آن سرو کرد.
• فینگر فود ها دارای انواع طعم ها و مزه ها هستند.

به راحتی می توان برای یک مهمانی، چند سینی از فینگر فود ها را با طعم ها و مزه های مختلف تهیه کرد.

جمع بندی نهایی:

. فینگر فود ها، غذاهای ساده ای هستند که نیازی به ابزار برای خوردن ندارند. نخستین فینگر فود ها را کافه داران آمریکایی ابداع کردند. زمانی که می خواستند برای مشتریان خود، غذاهایی ساده فراهم کنند که به راحتی خورده شوند.

در ایران هم فینگر فود ها قدمت زیادی دارند. هرچند که به نام فینگر فود شناخته نشده باشند. همان لقمه های نان وپنیر، انواع کوکو ها، کتلت ها، لقمه های سالاد الویه و … از انوع فینگر فود های ایرانی هستند.

فینگر فود ها به چند دلیل مورد استقبال واقع شده اند:

-آسان تهیه می شوند و دردسر تهیه غذاهای گرم را ندارند.

-ارزان هستند و تمامی اقشار می توانند از آن ها استفاده کنند.

-تنوع بالایی دارند.

– ظاهر زیبایی دارند و برای بچه ها اشتها آورند.

– دارای طعم ها و مزه های مختلفی هستند، انواع گوشتی و گیاهی آن برای ذائقه های مختلف مناسب است.

بیشتر بخوانید:

1- زیباترین تصاویر دسته گل عروس برای سال 2020 

2- لباس های عروس در سال 2020 به همراه قیمت

3- پارافین تراپی چیست و چه تاثیرات منفی دارد؟

4- عکس های عروس زیبای ایرانی و خارجی در سال 2020